300 gr. de garbanzos hidratados en agua 12 horas antes
5 jitomates o tomates rojos
3 chorizos
3 ramas de cebolla larga
1/2 litro de caldo de pollo
5 papas chicas cortadas en cubo
125 gr. de jamón
ajo
sal
pimienta
PROCEDIMIENTO
remojar en agua los garbanzos por lo menos 12 horas Tirar esa agua y colocar los garbanzos en una olla de presión para cocinarlos aproximadamente media hora .
mientras se cocinan los garbanzos, en una cacerola colocar ajos y cebollinos a dorar
y posterior mente agregar los jitomates molidos para sazonar
dejar sazonar por lo menos 20 minutos se le agrega el chorizo previamente frito
se le agregan los garbanzos las papas ya cocida en cuadritos las rebanadas de jamón y se coloca el caldo de pollo se deja hervir y esta listo para servir
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