miércoles, 18 de enero de 2017

GARBANZOS CON CHORIZO

INGREDIENTES

300 gr. de garbanzos hidratados en agua 12 horas antes
5 jitomates o tomates rojos
3 chorizos
3 ramas de cebolla larga
1/2 litro de caldo de pollo
5 papas chicas cortadas en cubo
125 gr. de jamón
ajo
sal
 pimienta

 PROCEDIMIENTO 

remojar en agua los garbanzos  por lo menos 12 horas Tirar esa agua y colocar  los garbanzos en una olla de presión  para cocinarlos aproximadamente media hora .

mientras se cocinan los garbanzos, en una cacerola colocar ajos y cebollinos a dorar 


y posterior mente agregar los jitomates molidos para sazonar 
dejar sazonar por lo menos 20 minutos  se le agrega el chorizo previamente frito 

se le agregan los garbanzos  las papas ya cocida en cuadritos las rebanadas de jamón  y se coloca el caldo de pollo se deja hervir y esta listo para servir 

1 comentario:

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