SALSA EN MOLCAJETE

INGREDIENTES:

5 Tomates verdes
2 jitomates
2 dientes de ajo
5 hiles de árbol
1 trozo de cebolla
 un poco de cilantro


PROCEDIMIENTO:

1.- En un comal se asar los tomates, jitomates, chiles y ajo
 

2.- cuando este asador colocar el ajo en el molcajete y aplastarlos ( molcajeteralo)

3.- colocar los tomates uno a uno y  triturarlo o aplastarlos ( molcajetearlos)

4.- también se puede asar la cebolla , pero a mi me gusta en crudo así que se pone un poco de cebolla en cubitos 

5.- se le agrega el cilantro 

6.- sal al gusto. 

7.- lista para un rico taco de salsa